[커피로그]원두 고를 때 이것만 알면 실패 없다 3 : 코스타리카 vs 인도네시아 vs 탄자니아 맛 차이 완벽 정리
지난 1탄에서는 대중적인 삼총사(에티오피아, 콜롬비아, 브라질)를, 2탄에서는 강렬한 개성을 가진 삼총사(케냐, 과테말라, 예멘)를 소개해 드렸습니다. 많은 분이 "이제 커피숍에서 메뉴판을 보는 눈이 달라졌다"라고 느끼실 겁니다. 스페셜티 커피의 세계는 알면 알수록 넓고 깊은 법입니다. 에티오피아의 화사한 꽃향기나 콜롬비아의 무난한 밸런스를 넘어, 이제는 조금 더 깊이 있고 독특한 산미와 묵직함을 탐험해 볼 시간입니다. 오늘 준비한 3탄의 주인공은 커피 가공학의 결정체 '코스타리카', 아시아 커피의 자존심이자 묵직함의 대명사 '인도네시아', 그리고 킬리만자로의 거친 숨결을 담은 '탄자니아'입니다. 이 세 산지는 각자의 기후, 토양, 그리고 고유의 '가공 방식'에 따라 확연히 다른 매력을 뿜어냅니다. 이번..
2026. 6. 29.
